Cake aux olives, jambon cuit et gruyère

... une recette de la maman de Merguez, servie à l'anniversaire de la maman de Vienne (:

 Coupé et émietté...

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 2 dl d'huile (j'ai mis 1 dl de tournesol et 1 dl d'olive)
• 200 g d'olives vertes dénoyautées
• 200 g de jambon cuit
• 150 g de gruyère râpé 
• 1 paquet de levure chimique
• Sel, poivre

Préparation :

Mélanger la farine et les œufs, cela donnera une pâte très dense, Rajoutez l'huile, les olives, le jambon, le gruyère et finalement la levure. Assaisonnez. Vous travaillerez pendant toutes ces étapes avec un mélange très dense!
Beurrez un moule à cake et préchauffez le four à 200°C. 
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 50 min.   

BON AP'!